Klassiker

Schwitzer’s Currywurst

8,50
Ganze Kalbsbratwurst mit Bistro Pommes, hausgemachter Sauce und Madras Curry

Straßburger Wurstsalat

8,50
Schinkenwurst von der Metzgerei Glasstetter mit Essiggurken, roten Zwiebeln & Gruyére Käse dazu unser leckeres Superfood-Brot

Straßburger Wurstsalat mit Pommes

10,90

Knackiges sautiertes Gemüse

12,50
mit Thaicurry, Erdnüssen & Basmatireis

Knackiges sautiertes Gemüse

22,90
mit Thaicurry, Erdnüssen & Basmatireis und gebratenem Lachsfilet

Knackiges sautiertes Gemüse

18,50
mit Thaicurry, Erdnüssen & Basmatireis und Putenstreifen

Pulled Pork Burger

16,90
mit BBQ Sauce und Bistro Pommes

Unser Veggie Burger

17,50
Laugen Bun vom Fricke-Bäck mit in Superfood Brot, paniertem französischem Camembert, Preiselbeer-Chili-Marmelade, Radicchio-Orangen-Salat und Bistro Pommes

Blattsalat & gebackener Camembert

16,90
mit in Superfood Brot, paniertem französischem Camembert, kaltgerührten Preiselbeeren und hausgemachtem Dressing

Wiener Schnitzel „Das Original“

22,50
mit kleinem Beilagensalat, Bistro Pommes und Preiselbeeren

Geschmorte Rinderrouladen

18,50
mit gebratenen Serviettenknödeln, Rotkraut und hausgemachter Jus

Mohngriesknödel mit Schmelze

7,90
mit hausgemachter Vanillesauce und Zwetschgenkompott

Gebackene Apfelküchle

6,90
mit Zimt, Zucker und hausgemachter Vanillesauce

Gebackene Apfelküchle

10,20
mit Zimt, Zucker und hausgemachter Vanillesauce, dazu Schwitzer`s Vanilleeis

Klassiker

Schwitzer’s Currywurst

8,50
Ganze Kalbsbratwurst mit Bistro Pommes, hausgemachter Sauce und Madras Curry

Straßburger Wurstsalat

8,50
Schinkenwurst von der Metzgerei Glasstetter mit Essiggurken, roten Zwiebeln & Gruyére Käse dazu unser leckeres Superfood-Brot

... mit Pommes

10,90

Knackiges sautiertes Gemüse

12,50
mit Thaicurry, Erdnüssen & Basmatireis

... mit Lachsfilet

22,90

... mit Putenstreifen

18,50

... mit Garnelen

19,50

Pulled Beef Burger

16,90
mit Gurken-Paprika-Tomaten-Relish, Salat, BBQ Sauce und Bistro Pommes

Burger Vegan

17,90
Sesam Bun mit veganem Chicken-Patty, Mango-Chili-Chutney, Currymayonnaise, Tomaten und Wildkräutersalat mit Pommes Frites

Asiatisches Wokgemüse

14,50
mit veganer Asiasauce und Reisbandnudeln

... mit gebratenem Lachsfilet

24,90

... mit Putenstreifen

20,50

... mit Garnelen

21,50

Wiener Schnitzel „Das Original“

22,50
mit kleinem Beilagensalat, Bistro Pommes und Preiselbeeren

Portion Süßkartoffelpommes

6,90
mit Currydip

Maispoulardenbrust

23,90
mit Pesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen gefüllt, dazu Spaghettini al Pomodoro und Parmesan

Topfenknödel

6,90
mit Rhabarberkompott und hausgemachter Vanillesauce

... mit Schwitzer's Vanilleeis

10,40

Gesund & Lecker

Bistro Bowl

9,90
mit Linsensalat, rote Beete, Gurke, Apfel, Meerrettich

Bistro Bowl

17,90
mit Linsensalat, rote Beete, Gurke, Apfel, Meerrettich und geräucherter Forelle

Tagessuppe

7,00
(Die aktuelle Tagessuppe finden Sie auf unserer Tafel im Restaurant)

Selbstgemachter Dinkel-Burrito

12,50
mit Quinoa, Avocado, Hummus, Karotten und Paprika

Feldsalat

18,90
mit Balsamicodressing, Süßkartoffelpuffer, Räucherlachs und Curry Dip

Kokosjoghurt

6,90
mit Zwetschgen und hausgemachtem Granola

Gesund & Lecker

Superfoodsalat

12,90
Quinoa mit weißen Bohnen, Avocado, Mango, Tomaten, Granatapfel, Zwiebeln und Dressing

Tagessuppe

7,00
(Die aktuelle Tagessuppe finden Sie auf unserer Tafel im Restaurant)

Selbstgemachter Dinkel-Burrito

12,50
mit Quinoa, Avocado, Hummus, Karotten und Paprika

Frühlingssalat mit Vinaigrette

10,90
mit Balsamicodressing, Süßkartoffelpuffer, Räucherlachs und Curry Dip

... mit Balsamicodressing, Süßkartoffelpuffer, Räucherlachs und Curry Dip

18,90

... mit Superfood-Brot paniertem, französischem Camembert und Preiselbeeren

16,90

Kokosjoghurt

6,90
mit Rhabarberkompott und hausgemachtem Granola

Frühstück

Das Frühstücksbrett für den langen Urlaubstag

25,00 für 2 P.
Bierschinken, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Bergkäse, Camembert, Butter, Hüttenkäse, hausgemachte Marmelade, Obstsalat, Kräuterrührei, Roggenbrot, Schwitzer´s Tassenbrötchen und Superfood-Brot

Unser Vegetarisches Frühstücksbrett

25,00 für 2 P.
Käseauswahl, Gemüsesticks, Avocado, Walnüsse und hausgemachter Hummus, hausgemachte Marmelade, Obstsalat, Kräuterrührei, Roggenbrot, Schwitzer`s Tassenbrötchen und Superfood-Brot

Der Skandinavier / Lachsbagel

7,90

Der vitale Grüne

11,50
Avocado-Superfoodbrot mit frisch gepresstem Tagessaft

Der kleine Franzose

8,90
Croissant, hausgemachte Marmelade, frisch gepresster Tagessaft, Kaffeespezialität

Der leckere Amerikaner

11,50
Egg Benedict mit Schinken

Der gesunde Start

6,90
Ungezuckerter Frühstückshaferbrei mit Feigen, Bananen und Honig

Veganes Frühstück

7,90
Bistro Bagel mit Avocado, jungem Spinat, hausgemachtem Hummus, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

Kaffee

Café Crème

2,90

Café Crème (große Bistrotasse)

4,20

Kännchen Kaffee aus der French Press

5,20
(2 Tassen)

Espresso

2,30

Espresso Macchiato

2,50

Espresso Doppio

3,30

Latte Macchiato

3,80

Milchkaffee

3,80

Cappuccino

3,20

Cappuccino (große Bistrotasse)

4,50

Tee

2,80
(diverse Sorten)

Alle Milchgetränke wahlweise auch mit
Hafermilch oder laktosefreier Milch/ Aufpreis 0,50 €

Dessert

Eis (Auch zum mitnehmen!)

Schwitzer‘s Eis 150ml

3,30
Valrhona Schokolade, Vanille, Nougat, Sauerrahm-Zitrone, Pistazie-Weiße Schokolade, Tonkabohne-Kirsche-Schokolade, Schwitzer`s Garden (Zitronenthymian, Honig, Milch), Dino (Erdbeere mit Schokosplittern), Banane-Toffee, Mango-Maracuja-Joghurt, Salty Caramel, Birne-Mandelcrunch
Unsere veganen Eissorten: Mandarine-Orange-Kardamom, Erdbeere-Minze

Kindergerichte

Kleines Wiener Schnitzel

14,90
mit Bistro Pommes und Ketchup & Mayonnaise

Kleines Biolachsfilet

13,90
auf buntem Gemüse und Reis

Knusprig panierte Putensticks

10,90
mit Bistro Pommes und Ketchup & Mayonnaise

Getränke

Teinacher Mineralwasser (0.25 l)

2,60
Medium / Still

Teinacher Mineralwasser (0.75 l)

5,60
Medium / Still

Thomas Henry (0.2 l)

3,40
Tonic Water / Ginger Ale / Bitter Lemon

Softdrinks (0,33l)

3,40
CocaCola (Zero, Light), Fanta, Sprite, Mezzo Mix

Paulaner Softgetränke (0,33l)

4,00
Paulaner Spezi / Zero

Fruchtsäfte & Saftschorle von Niehoffs Vaihinger (0,2l)

3,40
Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Sauerkirschnektar, Schwarzer Johannisbeernektar, Maracujanektar

Saftschorle (0,25l)

3,40
Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Sauerkirschnektar, Schwarzer Johannisbeernektar, Maracujanektar mit Mineralwasser

Saftschorle (0,5l)

5,60
Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Sauerkirschnektar, Schwarzer Johannisbeernektar, Maracujanektar mit Mineralwasser

Proviant Berlin Biolimonade

4,00
Ingwer-Zitrone / Rhabarber

Proviant Berlin Apfelschorle naturtrüb

4,00

Elephant Bay (0.33l)

4,00
Bio Eistee Zitrone / Pfirsich

Apéritif

Riesling Tonic

6,00
Riesling von Pfaffmann aus der Pfalz, Tonic, Zitrone, Minze

Tonic-Essenz „Schwitzer‘s Hotel am Park“

5,00
Hausgemachtes Tonic-Water (alkoholfrei) mit frischen Zitrusaromen und echter Chinarinde

Picon Bière

4,20

Ricard

5,30

Campari

5,30

Campari

7,10
+ Soda

Campari

8,00
Orangensaft Vaihinger

Campari

9,70
+ frisch gepresster Orangensaft

Alkohol

Hoepfner Bier

Pilsner 0.3l / 0,5l

3,20 / 4,00

Weizen 0.3l / 0,5l

3,30 / 4,10

Kräusen 0.3l / 0,5l

3,20 / 4,00

Helles vom Fass 0.3l / 0,5l

3,20 / 4,00

Radler (süß oder sauer) 0.3l / 0,5l

3,10 / 3,90

Weizen-Radler 0.3l / 0,5l

3,10 / 3,90

Cola-Bier 0.3l / 0,5l

3,10 / 3,90

Cola-Weizen 0.3l / 0,5l

3,10 / 3,90

Bananen-Weizen 0.3l / 0,5l

3,10 / 3,90

Edelweizen Kristallklar (0,5l Flasche)

4,10

Keller-Weizen-Dunkel (0,5l Flasche)

4,10

Weizen alkoholfrei (0,5l Flasche)

4,10

Hoepfner Naturradler (0,33 l Flasche)

3,00

Pils alkoholfrei (0,33 l Flasche)

3,20

Digestif

Obstler (2cl / 4cl)

2,80 / 4,30

Mirabelle (2cl / 4cl)

3,30 / 5,30

Williams (2cl / 4cl)

3,30 / 5,30

Ramazzotti 4cl

4,00

Jägermeister (2cl / 4cl)

3,00 / 4,70

Limoncello

4,00

Schaumwein & Perlwein

Heitlinger Secco (0.1l)

4,60

Riesling Sekt Weingut Klumpp (0.75 )

35,00

Weinschorle

Weinschorle (0,2l)

4,00
sauer oder süß

WEIN / WEISS

Riesling trocken (0,125l / 0,25l)

3,10 / 5,60
Qualitätswein Pfalz / Karl Pfaffmann

Grauer Burgunder trocken (0,125l / 0,25l)

3,10 / 5,60
Qualitätswein Baden / WG Bickensohl

Weißburgunder trocken (0,125l / 0,25l)

3,10 / 5,60
Qualitätswein Baden / Heitlinger

Rosé

Rosé trocken (0.125l / 0,25l)

3,10 / 5,60
Qualitätswein Baden / Heitlinger

WEIN / ROT

Spätburgunder / Pinot Noir (0.125l / 0,25l)

3,00 / 5,50
Qualitätswein Baden, Heitlinger

Ananto Tinto Bobal & Tempranillo (0.125l / 0,25l)

3,10 / 5,60
Utiel-Requena

WEIN / FLASCHE (0,75 l)

2019 / Weißburgunder (0,75l)

29,00
Selektion Schwitzer’s Hotel am Park / Klumpp / Baden

2015 / Cuvée rot (0,75l)

39,00
Selektion Schwitzer’s Hotel am Park / Heitlinger / Baden

2016 / Chardonnay (0,75l)

45,00
Selektion Schwitzer’s Hotel am Park / Heitlinger / Baden

Dein Lieblingswein

2020 / Riesling (0,1l / 0,25l / 0,75l)

4,90 / 9,80 / 27,00

2021 / Sweet & Easy (0,1l / 0,25l / 0,75l)

4,90 / 9,80 / 27,00

2021 / Rosé (0,1l / 0,25l / 0,75l)

4,50 / 9,00 / 25,00

2021 / Rosé Secco (0,1l / 0,25l / 0,75l)

4,50 / 9,00 / 25,00

2020 / Rotwein (0,1l / 0,25l / 0,75l)

5,20 / 10,40/ 39,00

Cocktails

Hugo (0,2l)

6,00
Secco, Holunderblüte, Limette, Minze, Soda

Aperol Spritz (0,2l)

6,00
Aperol, Secco, Orange, Soda

Sommerschorle (0,2l)

5,90
Grapefruitsirup, Grapefruitsaft, Heitlinger Rosé, Soda, Minze

Kukki Cocktails in der 275ml Flasche (Auch zum Mitnehmen!)

Mojito

7,60
Weißer Rum, Limetten-Minz-Likör, Zitronensaft, Limettensaft, frische Minze & Eis, 14,1 % vol.

El Presidente

7,60
Brauner Rum, Ananassaft, Limettensaft, Grenadinesirup, Sauerkirschsaft, frische Heidelbeeren & Eis, 14,1 % vol.

Sex on the Beach

7,60
Wodka, Ananassaft, Cranberrysaft, Pfirsichlikör, Orangensaft, frische Heidelbeeren & Eis, 14,1 % vol.

Wild Passion Fruit

7,60
Fruchtwein, Maracujasirup, Maracujasaft, Limettensaft, frische Minze & Eis, 8,0 % vol.

Pink Grapefruit

7,60
Fruchtwein, Pink Grapefruitsaft, Zitronensaft, Orangensaft, Guarana-Extrakt, natürliches Grapefruitaroma, frische Grapefruit & Eis, 8,0 % vol.

Red Berry

7,60
Fruchtwein, Heidelbeersirup, Cranberrysaftkonzentrat, Himbeersaftkonzentrat, schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat & Eis, 8,0 % vol.

Colada

7,60
Fruchtwein, Ananassaftkonzentrat, Kokossirup & Eis, 8,0 % vol.

Alkoholfreie Cocktails

Ipanema

5,10
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale

San Francisco

5,10
Orange, Zitrone, Maracuja, Ananas, Grenadine

Unser beliebtes Frühstück bieten wir Ihnen gerne täglich an.

ÖFFNUNGSZEITEN
Mo. bis Do. 10:00–22:00 Uhr
Freitag 10:00–22:00 Uhr
Samstag 10:00–22:00 Uhr
Sonntag 09:00–22:00 Uhr

KÜCHENANNAHMEZEITEN
Mo. bis Sa. 10:00–21:00 Uhr
Sonntag 09:00–21:00 Uhr

Das Frühstück bieten wir täglich zu folgenden Uhrzeiten an:
Mo. bis Fr. 10:00 – 12:00 Uhr
Samstag 10:00 – 13:00 Uhr
Sonn- & Feiertag 09:00 – 13.00 Uhr

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Schwitzer´s Bistro

Starten Sie den Tag gesund mit einem ausgiebigen und gesunden Frühstück. Ideal: Unser „Das Frühstücksbrett für den langen Urlaubstag“ mit frischen Spezialitäten vom Bauernhof. Dazu empfehlen wir einen frisch gepressten Saft des Tages.

Eine leckere Stärkung zwischendurch bieten leichte Snacks, süße Kuchen und leckere (nicht-) alkoholische Muntermacher.

Aber auch die Genießer der vitalen Küche finden bei uns eine Mischung aus unterschiedlichen Gerichten, die Sie unter Gesund & Lecker finden. Unsere Klassiker, wie etwa die Schwitzer’s Currywurst mit hausgemachter Sauce, Straßburger Wurstsalat oder ein Wiener Schnitzel vom Nordschwarzwälder Weidekalb aus der Region dürfen aber nicht fehlen.

Wochengericht
Gutschein verschenken

Die Albtherme

Die Therme Waldbronn beeindruckt mit einem vielfältigen Verwöhn-Angebot. So sehr, dass sie seit 2015 fünf Wellness-Sterne trägt.

Eine wohlig-warme Badelandschaft und Saunen drinnen und draußen wärmen Sie auch im Winter ordentlich auf. Beauty-Treatments, Massage-Düsen oder die Totes-Meer-Salzgrotte runden den entspannenden Aufenthalt ab.

 

Webseite der Albtherme
Arrangement ALBTHERME-ROMANTIK-GENUSS
Arrangement SCHWITZER´S VERSCHNAUFPAUSE

Schwitzer´s Bistro
TO-GO Shop

Nutzen Sie unseren Schwitzer´s To-Go Service des Bistro & Beach. Ihre Speisen können Sie innerhalb unserer Öffnungszeiten zum gewählten Lieferdatum im Bistro & Beach (Bergstr. 30 in 76337 Waldbronn) abholen.

Abholzeiten für die To-Go-Gerichte
Mo.–So. 12.15 – 21.00 Uhr 

Bitte beachten Sie, dass wir für Ihre Bestellung mindestens 30 Minuten Vorlaufzeit benötigen

Zum To-GO Shop
TO_GO_SHOP

Wir freuen uns schon jetzt Sie bald wieder mit begeisternder Live-Musik von Rüdiger Wolf & Acoustic Soul bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie dabei gute Drinks & leckeres Essen.

Das After Work im Bistro findet aktuell nicht statt.

Der Eintritt ist frei.

Das Team von Schwitzer´s Bistro in der Albtherme, sowie Rüdiger Wolf und Acoustic Soul veredeln Ihren entspannten Abend mit schöner Musik, guten Drinks und leckerem Essen.

Kaufen Sie hier einen Verzehrgutschein für 15 Euro im Wert von 17,50 Euro.
Der Verzehrgutschein ist nur für den gebuchten Tag gültig.

Gutschein verschenken

KEINE Angebote und NEUIGKEITen mehr VERPASSEN!

Im Newsletter halten wir Gäste auf dem Laufenden. Die Welt von Schwitzer’s weitet sich regelmäßig aus.
Das feiern wir mit Angeboten, Rabatten oder Events. Verpassen Sie keine Chance auf einen Einblick in die Waldbronner Gastronomie!

ÖFFNUNGSZEITEN

  • Mo. bis Sa.
  • So. & Feiertags
  • 10:00–22:00 Uhr
  • 09:00–22:00 Uhr

FRÜHSTÜCKSZEITEN

  • Mo. bis Fr.
  • Samstag
  • So. & Feiertags
  • 10:00–12:00 Uhr
  • 10:00 – 13:00 Uhr
  • 09:00 – 13:00 Uhr

WARME KÜCHE

  • Mo. bis So.
  • 12:00 – 21:00 Uhr
  • 21:00 – 21:45 Uhr
  • (kleine Auswahl)

SONDERSCHLIESSTAGE

–

Bergstr. 30

76337 Waldbronn

Das Schwitzer´s Bistro befindet sich direkt in den Räumlichkeiten der Albtherme Waldbronn. Das Parken ist für Gäste der Albtherme und des Schwitzer´s Bistros in den beiden Tiefgaragen und auf allen öffentlichen Parkplätzen an der Albtherme kostenlos.

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