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Die im Nordschwarzwald bekannte und beliebte Waldbronner Albtherme wurde im Sommer 2017 aufwändig renoviert. Die Gemeinde stellt damit die Weichen für die Zukunft des Tourismus-Magneten. Im Rahmen dieses Umbaus wurde auch das Bistro erneuert und von uns zu neuem Leben erweckt. Als Teil von Schwitzer’s Gastronomie in Waldbronn führen wir hier unser Genussprinzip weiter. Regionale Zutaten, ausgesuchte Rezepte und Einflüsse aus der Sterneküche vervollständigen die Entdeckungsreise Ihrer Sinne.
Das Restaurant empfängt Sie auch als Nichtbesucher der Therme.
ÜBRIGENS:
Als Gast in Schwitzer’s Hotel am Park besuchen Sie die Therme kostenlos!
Die Therme Waldbronn beeindruckt mit einem vielfältigen Verwöhn-Angebot. So sehr, dass sie seit 2015 fünf Wellness-Sterne trägt.
Eine wohlig-warme Badelandschaft und Saunen drinnen und draußen wärmen Sie auch im Winter ordentlich auf. Beauty-Treatments, Massage-Düsen oder die Totes-Meer-Salzgrotte runden den entspannenden Aufenthalt ab.
Öffnungszeiten Albtherme:
Mo. -Do. 10 – 22 Uhr
Freitag 10 – 23 Uhr
Samstag 09 – 22 Uhr
Sonntag 09 – 20 Uhr
Erleben Sie die begeisternde Live-Musik von Rüdiger Wolf & Acoustic Soul und genießen Sie dabei gute Drinks & leckeres Essen.
Ab November jeden 1. Donnerstag im Monat ab 18 Uhr.
Eintritt frei.
Im Newsletter halten wir Gäste auf dem Laufenden. Die Welt von Schwitzer’s weitet sich regelmäßig aus.
Das feiern wir mit Angeboten, Rabatten oder Events. Verpassen Sie keine Chance auf einen Einblick in die Waldbronner Gastronomie!
Starten Sie den Tag gesund mit einem ausgiebigen, gesunden Frühstück. Ideal: unser „Petit Déjeuner“ mit frischen Spezialitäten vom Bauernhof. Dazu empfehlen wir einen frisch gepressten Saft des Tages.
Zur Mittagszeit genießen Sie im Bistro einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch. Täglich ab 11.30 Uhr und so lange der Vorrat reicht.
Eine leckere Stärkung zwischendurch bieten leichte Snacks, süße Kuchen und leckere (nicht-) alkoholische Muntermacher.
Aber auch Genießer der deftigen Küche finden bei uns eine Mischung aus saisonalen Gerichten und Klassikern wie etwa Currywurst mit hausgemachter Sauce, Burritos oder ein Schnitzel vom Nordschwarzwälder Weidekalb aus der Region.
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“PETIT DÉJEUNER“ Lyoner, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Bergkäse, Camembert, Butter, Hüttenkäse, hausgemachte Marmelade, Obstsalat oder Leinsamen-Quinoa Porridge, Roggenbrot, Schwitzer´s Tassenbrötchen und Superfood-Brot. |
10,50 |
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+ Eierspeise aus zwei Freilandeiern + Secco Heitlinger + Saft des Tages (frisch gepresst, 0,25 l) |
+ 2,50 € + 3,10 € + 4,90 € |
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Eierspeisen aus zwei Freilandeiern Spiegelei, Rührei oder Omelette inkl. drei Zutaten - wahlweise mit: gekochtem Schinken, knusprigem Speck, Käse, Tomaten, Kräutern oder Champignons, dazu reichen wir Superfood-Brot & Butter (jede weitere Zutat + 0,50) |
3,90 € |
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Buttercroissant mit hausgemachter Marmelade |
1,50 € + 0,20 € |
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Portion Nutella Portion Blütenhonig Tassenbrötchen |
0,60 € 0,70 € 1,20 € |
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Bistro Pancakes mit Schwarzwälder Speck, Ahornsirup & Blaubeeren |
6,90 € |
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Bistro Bagel Dinkel-Körner-Bagel, Freilandspiegelei, Friséesalat, Avocado, Schwarzwälder Speck, Käse und Spezialdip |
6,50 € |
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Lachs Bagel Dinkel-Körner-Bagel, Räucherlachs, Feigen-Senf-Dill-Sauce, junger Blattspinat |
7,50 € |
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Unser Frühstücks-Panini Ofenfrisches gegrilltes Panini mit Freilandrühreiern und Speck gefüllt, dazu hausgemachte Cocktailsauce an einem Salatbouquet |
6,90 € |
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Mango-Smoothie-Bowl mit Ananas, Banane, Knuspermüsli, Chiasamen, Kokosmilch & weiteren frischen Früchten |
7,70 € |
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„Gesunder Start in den Tag“-Bowl mit Avocado, Blattspinat, Banane, Kokoschips, Mandelmilch und frischen Früchten |
7,90 € |
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Himbeer-Bowl mit Banane, Mandelmilch, Cerealien und Honig |
7,90 € |
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Superfood-Brot Tomate (getoastet) Getoastete, dicke Scheibe mit Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Basilikum, Olivenöl und Fleur de sel |
6,40 € |
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Superfood-Brot Avocat (getoastet) Getoastete, dicke Scheibe mit Avocado, Olivenöl, Limette und Fleur de sel |
6,90 € |
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Unser Bistro-Panini Ofenfrisches gegrilltes Panini mit Käse, Glasstetter’s Schinken und Tomate, dazu hausgemachte Cocktailsauce und Salatbouquet |
7,90 € |
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Unser Panini „mediterran“ Ofenfrisches gegrilltes Panini mit geschmolzenem Büffelmozzarella und gegrillten Zucchini, Paprika und Auberginen, dazu hausgemachte Cocktailsauce und Salatbouquet |
9,90 € |
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Hühnerbrühe mit Spätzle und Gemüse |
7,90 € |
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Burritos Rinderhack, roten Zwiebeln, Mais, Bohnen, Paprika und mit hausgemachter Chili-Salsa |
7,90 € |
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Burritos Cous-Cous, roten Zwiebeln, Mais, Bohnen, Paprika und mit hausgemachter Chili-Salsa |
7,50 € |
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Suppe* Karotten-Ingwersüppchen |
6,00 € |
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Bistro Pommes Frites* mit Ketchup oder Mayonnaise |
3,50 € |
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Currywurst* Ganze Kalbsbratwurst mit Bistro Pommes, hausgemachter Sauce und Madras Curry |
7,90 € |
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Hot Dog „Bistro Style“ XXL Glasstetter’s dicker Käseknacker mit mediterranem Brioche vom Fricke Bäck mit hausgemachtem Paprika-Gurken-Relisch und Bistro-Salsa-Sauce |
10,90 € |
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+ Bistro Pommes + Beilagensalat |
+ 3,50 € + 3,90 € |
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Knackig sautiertes Gemüse* mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, Thaicurry und Basmatireis |
9,90 € |
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... mit fünf Black Tiger Garnelen ... mit gebratenen und in Sweet Chili marinierten Putenstreifen ... mit gebratenem Lachsfilet |
15,90 € 14,90 € 18,90 € |
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Grüne Bandnudel mit Brokkoli |
7,90 € |
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... mit Lachsstreifen ... mit Simmentaler Rinderfiletspitzen gebraten |
11,90 € 17,90 € |
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Kalbsleber Berliner Art (medium gebraten) mit Kartoffelpüree, glasierten Äpfeln und knusprigen Zwiebeln |
17,90 € |
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Wiener Schnitzel „Das Original“ mit Pommes Frites und Preiselbeeren |
19,50 € |
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Unsere Bistro Kartoffelpüree mit Erbsen und Karotten |
7,90 € |
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... mit hausgemachter Roulade ... mit hausgemachten Rinder- und Kalbsfrikadellen ... mit hausgemachten Fischstäbchen vom Seelachs |
14,40 € 12,90 € 13,90 € |
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Beilagensalat Kleiner grüner Blattsalat Essig & Öl Dressing |
3,90 € |
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Unser Superfoodsalat mit Blattspinat, Blauschimmelkäse, Nüssen, eingelegtem Rhabarber und Ahornsirup-Dressing |
10,90 € |
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Gemischter Salat Blattsalate mit Gurken, Karotten, Weißkrautsalat, Strauchtomaten, Radieschen und Essig & Öl-Dressing „Bistro Style“ oder Joghurt-Dressing + eine gebratene Maultasche (Metzgerei Glasstetter) + 4,50 + fünf Black Tiger Garnelen + 6,00 + Putenstreifen + 4,00 |
7,50 € |
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Straßburger Wurstsalat Schinkenwurst von der Metzgerei Glasstetter mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Gruyére Käse, dazu Superfood-Brot |
7,90 € |
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Straßburger Wurstsalat mit Bistro Pommes |
10,50 € |
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Apfelstrudel mit Vanilleeis |
5,50 € |
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Obstsalat |
4,50 € |
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Kuchen Unsere Auswahl an hausgebackenen Kuchen sowie Kuchen der Bäckerei Fricke entnehmen Sie bitte tagesaktuell unserer Kuchentheke oder fragen Sie unsere Mitarbeiter |
3,50 € |
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Portion Sahne |
0,50 € |
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1 Kugel Eis Auswahl: Schokolade, Vanille, Joghurt, Himbeer-Joghurt, Erdbeersorbet, Kokosnussmilch |
1,20 € |
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Magnum verschiedene Sorten |
3,00 € |
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Smarties Eis |
1,50 € |
Bergstraße 30
76337 Waldbronn
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo.–Do. 10 – 22 Uhr
Freitag 10 – 23 Uhr
Samstag 10 – 22 Uhr
So. & Feiertag 09 – 22 Uhr
Durchgehend warme Küche.
Küchenöffnungszeiten täglich bis 21 Uhr.
Kleine Karte bis 21.45 Uhr.
Das Schwitzer´s Bistro befindet sich direkt in den Räumlichkeiten der Albtherme Waldbronn. Das Parken ist für Gäste der Albtherme und des Schwitzer´s Bistros in den beiden Tiefgaragen und auf allen öffentlichen Parkplätzen an der Albtherme kostenlos.
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