Eis - Schwitzer´s Hotel || Restaurant || Bistro || Brasserie

Schwitzer Eis

aus hauseigener Herstellung

Natürliche Zutaten
100% Frucht
Wenig Zucker
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Regionale Rohstoffe
Biologisch abbaubare Verpackung
Viele vegane Sorten
Super lecker!

Schwitzer Eis

aus hauseigener Herstellung

Eis vom Feinsten aus Schwitzer’s hauseigener Herstellung. Mit natürlichen Zutaten, 100% Frucht, wenig Zucker und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe entstehen unsere cremigen Eissorten. Die Milch beziehen wir vom Milchhof Knodel in Karlsbad-Langensteinbach und die Eier vom Becker’s Hofladen in Rüppurr. Die Futtermittel für die Tiere sind gentechnikfrei und aus heimischem Anbau. Der Großteil unserer Rohstoffe kommt somit aus der Region und die Verpackung ist biologisch abbaubar.

Unser leckeres Eis

MögeN Sie ausgefalleNe EissorteN odeR doch eheR die KlassikeR?

Bei unseren hausgemachten Kreationen ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Mit natürlichen Zutaten, wenig Zucker und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe produzieren wir in unserer eigenen Eismanufaktur nach Cédric Schwitzer’s Rezepturen. Aus 100 % Frucht, feinster Valrhona Schokolade oder Kaffeebohnen unserer eigenen Parzellen in Brasilien entstehen cremige Eissorten, leichte Sorbets und vegane Varianten.

In ZusammeNarbeit mit VerSchiedeNeN regionaleN LiefeRanteN!

Die Milch für unsere Eiscrème beziehen wir vom Milchhof Knodel in Karlsbad-Langensteinbach. Seit drei Generationen führt die Familie Knodel ihren landwirtschaftlichen Betrieb mit rund 60 Milchkühen, seit 2016 nach Bioland-Richtlinien. Die Futtermittel für die Kühe sind gentechnikfrei und aus heimischem Anbau.

Die Eier beziehen wir von Becker’s Hofladen in Rüppurr. Familie Becker bewirtschaftet den Bauernhof mit Hofladen und eigener Metzgerei bereits seit 1956, ebenfalls in dritter Generation. Ihre Hühner füttern sie mit Getreideschrot und Mais aus eigener Herstellung.