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Notre hôtel quatre étoiles supérieur est situé au centre et en même temps très calme au milieu de Waldbronn. L’hôtel Schwitzer’s am Park se trouve en bordure du parc thermal et offre une vue fascinante sur le parc. Outre sa situation pratique dans le triangle des villes (Karlsruhe – Pforzheim – Baden-Baden), vous profitez chez nous de la vue sur la pittoresque vallée de l’Alb.

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Venez nous rendre visite dans notre restaurant gastronomique français, récompensé par une étoile Michelin et 17 points sur 20 au Gault&Millau. Que ce soit avec vos partenaires commerciaux ou avec vos amis et votre famille, vous serez choyés en tous points avec d’excellents plaisirs culinaires.

En cas d’allergies, d’intolérances ou d’alternatives végétariennes, veuillez nous en informer à l’avance.

Conditions d'annulation

Si vos plans changent, veuillez nous en informer par écrit au plus tard 48 heures avant la réservation.

Nous vous prions de comprendre qu’en cas d’annulation à court terme ou d’absence d’annulation, nous facturons des frais d’annulation de 100,00€ par personne. Dans ce cas, vous recevrez un bon de 25,00€ que vous pourrez utiliser lors de votre prochaine visite.

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« Schwitzer’s PUR » est un restaurant gastronomique décontracté proposant des concepts de repas qui changent au fil des saisons. Nous commencerons par une cuisine française classique, avant de vous emmener en juin vers une cuisine d’Europe du Sud.

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Dans une ambiance décontractée, vous dégusterez chez Schwitzer’s Brasserie & Lounge des plats modernes et rustiques qui ont été primés par le « Bib Gourmand 2019 ». En été, notre terrasse au milieu de la verdure invite à la détente, tandis qu’en hiver, le salon avec cheminée vous invite à déguster café, gâteaux et petits plats.

Avec le menu des apprentis, nos apprentis montrent ce qu’ils savent faire et invitent à de nouveaux moments de plaisir à toutes les heures d’ouverture. Et la carte des menus, qui change selon les saisons, surprend régulièrement avec de nouvelles créations. Apprécié en toutes saisons : notre burger de brasserie.

Nous vous prions de comprendre qu’en raison de la forte fréquentation, nous ne pouvons pas garantir les demandes de table à court terme.

De même, nous vous prions d’envoyer vos demandes pour plus de 15 personnes par e-mail à info@schwitzers.com ou de les effectuer par téléphone.

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Commencez la journée en bonne santé avec un petit déjeuner copieux et sain. Idéal : notre « planche de petit-déjeuner pour les longues journées de vacances » avec des spécialités fraîches de la ferme. Nous vous recommandons de l’accompagner d’un jus de fruits fraîchement pressé du jour.

Des snacks légers, des gâteaux sucrés et de délicieux remontants (non) alcoolisés permettent de reprendre des forces entre deux repas.

Mais les amateurs de cuisine vitale trouveront également chez nous un mélange de différents plats, que vous trouverez dans la rubrique Santé & Délicieux. Mais nos classiques, comme la saucisse au curry Schwitzer’s avec sa sauce maison, la salade de saucisses de Strasbourg ou une escalope viennoise du veau de pâturage de la Forêt-Noire du Nord, provenant de la région, ne doivent pas manquer.

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Le Sixteen est une expérience gastronomique unique au cœur de Straubenhardt. Dans une ambiance chaleureuse, nous servons des boissons raffinées, des vins fins et des plats de saison connus de la Schwitzer’s Brasserie & Lounge. Avec des murs verts composés de vraies plantes, des murs d’eau et un toit décapotable dans le jardin d’hiver, nous faisons entrer la nature du nord de la Forêt-Noire dans notre maison. Le Sixteen est l’endroit idéal pour passer un moment savoureux en excellente compagnie.

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