Silvester in Schwitzer’s Brasserie & Lounge

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Verfügbar Tickets: 100
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Eventbeschreibung

Beginn 18 Uhr – Ende 23 Uhr

Unter Berücksichtigung der AHA-Regeln, also den allgemein gültigen Corona-Verordnungen.

Wir starten an Ihrem Tisch mit einem leckeren Aperitif mit und ohne Alkohol.

Vorspeise auf dem Tisch in kleinen Schüsselchen:

Rindertatar mit Trüffel-Mayonnaise und wilden Feigen, kleines Pain Rusticale mit Birnen, Walnüssen und mildem Gorgonzola,

Brasserie-Brot mit Gänseschmalz, lauwarmer Wildlachs mit Kürbis und Cedri-Zitrone, kleiner Feldsalat mit Trauben und Speck

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Gerne servieren wir Ihnen:

Gebratener Steinbutt auf Risotto mit Perigord-Trüffel

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Gebratenes Kalbsfilet mit Crèmespinat, gebratenen Steinpilzen und Katoffel-Nussbutterschaum

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Unsere Dessertvariation „Das Beste aus 2020“

89 €/Person

Bitte teilen Sie uns Speisenunverträglichkeiten im Vorfeld mit.